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Einfache Dinner-Idee: Garten-Spinat-Crepes

Einfache Dinner-Idee: Garten-Spinat-Crepes

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Einfache Dinner-Idee: Garten-Spinat-Crepes

Foto, Erik Putz.

PREP 10 MINUTEN
GESAMT 25 MIN PLUS 30 MIN KÜHLZEITEN
MACHT 14 CREPES

Zutaten

  • 3 1/2 Tassen Babyspinat
  • 1/2 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 EL gehackter Dill
  • 3 Eier
  • 2 Tassen Milch
  • 3/4 Mehl
  • 1/4 Tasse Hanfsamen
  • 5 EL geschmolzene ungesalzene Butter, geteilt
  • 1 TL Salz

Anleitung

WIRBELN Babyspinat, Frühlingszwiebeln, Dill, Eier, Milch, Mehl, Hanfsamen, 2 EL Butter und Salz in einem Mixer glatt rühren. In eine Schüssel geben und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

SCHMELZE 3 EL ungesalzene Butter. Eine mittelgroße Pfanne über mittlerer Höhe erhitzen. Die Pfanne mit 1/2 TL Butter bestreichen und 1/4 Tasse Teig hinzufügen. Die Pfanne kippen, um den Boden zu bedecken. Auf halbem Weg etwa 2 Minuten kochen lassen, bis sie goldbraun sind. Wiederholen Sie mit der restlichen Butter und Teig.

Ernährung

Kalorien 96, Protein 4 g, Kohlenhydrate 6 g, Fett 6 g, Ballaststoffe 1 g, Natrium 176 mg.

Ursprünglich auf Chatelaine veröffentlicht, hat dieses Rezept eine dreifach getestete Garantie von der Chatelaine-Küche.

 

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